LOLLIPOP cāļa stilbiņi kolas glazūrā ar svaigo RANCH mērci
LOLLIPOP cāļa stilbiņi kolas glazūrā ar svaigo RANCH mērci
40 - 45 min
4-6 pers.
Sarežģīti
Recepte tapusi žurnālam “Pie galda”.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
STILBIŅIEM
Cāļa stilbi
1.5 kg
Ķiploki
3 daiviņas
Malts ingvers
1 tējkarote
Sāls
1 tējkarote
Asās paprikas pulveris
1 tējkarote
Svaiga citrona sula
60 ml
Kokakola
700 ml
Sojas mērce
3 ēdamkarotes
Kukurūzas ciete
1 ēdamkarote
Eļļa cepšanai
100 g
RANCH mērcei
Skābais krējums
150 g
Rūgušpiens
100 g
Sāls
1 tējkarote
Kaltēti pētersīļi
1 tējkarote
Kaltētas dilles
1 tējkarote
Maltais sīpolu pulveris
1 tējkarote
Maltais ķiploku pulveris
1 tējkarote
Svaigi kapāti lociņi
Pagatavošana
- Cāļa stilbiņiem ar nazi noņem ādu, cīpslas un mīkstumu, kas ir ap pašu kauliņu.
- Bļodā sajauc sarīvētus ķiplokus, maltu ingveru, sāli un aso paprikas pulveri. Šajā maisījumā apviļā stilbiņus.
- Voka pannā uzkarsē eļļu un liek cepties stilbiņus 5–7 minūtes pa 2 vai 3 porcijām, lai panna nebūtu pārbāzta un visi stilbiņi apceptos zeltaini.
- Visus apceptos stilbiņus liek pannā, pielej kokakolu un cep 10 minūtes.
- Izņem stilbiņus, pievieno cieti, kas izšķīdināta pāris karotēs karstās kokakolas, un glazūru novāra 5 minūtes.
- Pievieno atpakaļ stilbiņus un maisot cep vēl 5 minūtes, līdz visi stilbiņi noklāti ar lipīgo glazūru.
- Pagatavo svaigo ranch mērci. Visas sastāvdaļas samaisa nelielā bļodiņā un glabā ledusskapī līdz pasniegšanas brīdim.
Receptes
Vista Jamaikiešu gaumē
Garšvielām bagātā “jerk chicken” jeb vista Jamaikiešu gaumē.
1,5 - 2h
4 pers.
Cepti cāļa stilbiņi ar siera mērci
Recepte tapusi sadarbībā ar ēdienu blogeri Pipars “Ja svētku budžets ir ierobežots – droši izvēlies…
40 - 45 min
Cāļu stilbiņi ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm
Gardā recepte tapusi sadarbībā ar ēdienu blogeri Pipars “Pat ja gimenē nav tik daudz ēdāju,…
40 - 45 min
6 pers.
Cāļu stilbiņi aveņu mērcē
Aveņu mērce lieliski sader ar putniem un viegliem kūpinājumiem. Vispār gaļai patīk, ka tai pievieno…
30 min
6 pers.
Cāļa stilbiņi ar zilā siera mērci
Recepte no žurnāla “Ievas Virtuve” specizlaiduma “Garšīgās vistas”. Izdevniecības “Žurnāls Santa” arhīvs.
25 - 30 min
4 pers.
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa "Ķekava" gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos,… Skatīt vairāk
