Cepti cāļa stilbiņi ar siera mērci
Cepti cāļa stilbiņi ar siera mērci
40 - 45 min
Vidēji
Recepte tapusi sadarbībā ar ēdienu blogeri Pipars “Ja svētku budžets ir ierobežots – droši izvēlies šo recepti. Un ja ciemos nāks veģetārieši, man ir pamatotas aizdomas, ka viņi mainīs savus ieradumus. Tik garšīgi stilbiņi, godīgi, sen nav ēsti!”.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
Cāļa stilbi
8-10 gab.
Milti
1.5 ēdamk.
Kūpināta paprika
1 tējk.
Ķiploku granulas
1 tējk.
Čili pipari
1/2 tējk.
Sāls, pipari
Siera mērcei:
Olu dzeltenumi
3
Eļļa
50-60 ml
Zilais siers
75 g
Krējums
2 ēdamk.
Baltvīna etiķis
1 ēdamk.
Dižonas sinepes
1 ēdamk.
Vorčestera mērce
1/2 ēdamk.
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru.
- Bļodā ieber miltus, papriku, ķiploku granulas, čili piparus, sāli, svaigi maltus piparus, samaisa. Pievieno stilbiņus un apmaisa, lai stilbiņi no visām pusēm būtu noklāti ar miltiem. Pārliek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī apm. 30 min.
- Cepšanas laikā stilbiņus apsmērē ar tiem tauciņiem, kas izdalās. Ja tādu nav vai ir pamaz, var iesmērēt ar parastu eļļu. Iesakām cept režīmā ar ventilātoru.
- Pagatavo siera mērci. Blenderī vai garā glāzē liek olu dzeltenumus, sinepes, Vorčesteras mērci, etiķi, eļļu, krējumu, sadrupinātu sieru (mazliet atstāj dekoram) un sablendē, līdz veidojas viendabīga masa.
Receptes
Kokosriekstu vistas zupa
Receptes autors: Valdis Vucens, Putnu pārstrādes nodaļas struktūrvienības vadītājs Valdis Vucens “Ķekava Foods” strādā deviņus…
45 - 50 min
4-5 porcijas
Vistas-sēņu zupa
Receptes autore: Dita Seržāne, Galvenās grāmatvedes vietniece Dita Seržāne ir galvenās grāmatvedes vietniece un “Ķekava…
1,5 - 2h
8–10 porcijas
Vistas stilbiņi ar pērļu miežiem un kokosriekstu mērci
Receptes autors: Saulius Petkevičius, Valdes loceklis Saulius Petkevičius putnkopības nozarē darbojas kopš 2013. gada un jau…
1 h 15 min
4-6 porcijas
LOLLIPOP cāļa stilbiņi kolas glazūrā ar svaigo RANCH mērci
Recepte tapusi žurnālam “Pie galda”.
40 - 45 min
4-6 pers.
Vista Jamaikiešu gaumē
Garšvielām bagātā “jerk chicken” jeb vista Jamaikiešu gaumē.
1,5 - 2h
4 pers.
Cāļu stilbiņi ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm
Gardā recepte tapusi sadarbībā ar ēdienu blogeri Pipars “Pat ja gimenē nav tik daudz ēdāju,…
40 - 45 min
6 pers.
Cāļu stilbiņi aveņu mērcē
Aveņu mērce lieliski sader ar putniem un viegliem kūpinājumiem. Vispār gaļai patīk, ka tai pievieno…
30 min
6 pers.
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
