Cāļa pastēte ar sēnēm
Cāļa pastēte ar sēnēm
60 min
Vidēji
Pašu gatavota pastēte, brokastu maizīti padarīs izsmalcinātu.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
"Ķekavas" cāļu kājas vai "Ķekavas" cāļu stilbiņi
2 vai 4
Sēnes
600-800 g
Sviests
100 g
Ķiploks
1 daiviņa
Sīpols
1
Sāls un pipari
pēc garšas
Pagatavošana
- Cāļu gaļu liek vārīties
- Kamēr gaļa vārās, uz pannas apcep sagrieztas sēnes un sīpolus
- Kad cāļu gaļa ir gatava to izņem no buljona un atkaulo
- Apceptās sēnes ar sīpoliem liek buljonā un vāra 5 - 10 minūtes
- Pievieno cāļu gaļu, sasmalcinātu ķiploku un sviestu
- Iegūto masu sasmalcina ar blenderi
- Pastēti lej trauciņos un atdzesē
Receptes
Vista Jamaikiešu gaumē
Garšvielām bagātā “jerk chicken” jeb vista Jamaikiešu gaumē.
1,5 - 2h
4 pers.
Cāļa kājas asā mērcē ar turku zirņiem
Recepte no žurnāla “Ievas Virtuve” specizlaiduma “Garšīgās vistas”. Izdevniecības “Žurnāls Santa” arhīvs.
60 min
4 pers.
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Tu saki "šašliks", mēs – "cāļa"! Supergardā kombinācija, kas iesakņojusies ikviena latvieša ēdienkartē. Grilē vai kūpini kādu no "Ķekava" gardajiem šašlikiem: 🌿 sīpolu… Skatīt vairāk
