Cāļa pastēte ar brendiju un žāvētām plūmēm
Cāļa pastēte ar brendiju un žāvētām plūmēm
20 min
Vidēji
Recepte no žurnāla “Ievas Virtuve” specizlaiduma “Garšīgās vistas”. Izdevniecības “Žurnāls Santa” arhīvs.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
Cāļa aknas
300 g
Sīpols
1 gab.
Selerijas kāts
1 gab.
Burkāns
1 gab.
Ķiploka daiviņa
1 gab.
Melnās plūmes
12 gab.
Brendijs
4 ēdk.
Saldais krējums
120 g
Sviests
50 g
Timiāns, sāls, pipari
Pagatavošana
- Sagrieztus sīpolus un selerijas kātu, sarīvētu burkānu, saspiestu ķiploku, timiāna lapiņas un veselas melnās plūmes sautē sviestā, līdz mīksti.
- Uz citas pannas apcep vistu aknas tā, lai no ārpuses apcepušās, bet vidū vēl sārtas.
- Pievieno dārzeņiem un sautē kādas 5 minūtes, pielej saldo krējumu un uzkarsē līdz pirmajam burbulim.
- Izķeksē melnās plūmes, pievieno brendiju un sablendē.
- Pēc garšas pieliek sāli un piparus, iemaisa plūmes, liek bļodiņās un gaida, kamēr atdziest.
Receptes
Cāļa pastēte ar marinētiem gurķiem
Recepte no žurnāla “Ievas Virtuve” specizlaiduma “Garšīgās vistas”. Izdevniecības “Žurnāls Santa” arhīvs.
20 min
Cāļa pastēte ar baltvīnu un pistācijām
Recepte no žurnāla “Ievas Virtuve” specizlaiduma “Garšīgās vistas”. Izdevniecības “Žurnāls Santa” arhīvs.
20 min
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Jau pavisam drīz tiksimies gada gaidītākajos velosvētkos Ķekavā! 🚴♂️ Būs aizraujoši, atraktīvi un sportiski – viss, kā pienākas! 💯 Izvēlies sev piemērotāko distanci,… Skatīt vairāk
