Izmantotais produkts

Sastāvdaļas

Pagatavošana

• Sagrieztus sīpolus un selerijas kātu, sarīvētu burkānu, saspiestu ķiploku, timiāna lapiņas un veselas melnās plūmes sautē sviestā, līdz mīksti.

• Uz citas pannas apcep vistu aknas tā, lai no ārpuses apcepušās, bet vidū vēl sārtas.

• Pievieno dārzeņiem un sautē kādas 5 minūtes, pielej saldo krējumu un uzkarsē līdz pirmajam burbulim.

• Izķeksē melnās plūmes, pievieno brendiju un sablendē.

• Pēc garšas pieliek sāli un piparus, iemaisa plūmes, liek bļodiņās un gaida, kamēr atdziest.