Izmantotais produkts

Cāļu aknas

Sastāvdaļas

Pagatavošana

• 1 glāzi gāzēta minerālūdens un ½ glāzi citronu sulas ielej bļodā, pievieno sāli un piparus.

• Cāļu aknas sagriež un liek marinēties apmēram vienu stundu.

• Tikmēr sagriež zaļumus – baziliku, dilles, ķiploku, rukolu un papriku, visu kopā liek bļodā un samaisa.

• Pagatavo salātu mērci – ņem ½ glāzi citronu sulas, pievieno eļļu, sāli un piparus.

• Kad aknas iemarinētas, tās cep uz pannas, sviestā 5 – 7 minūtes.

• Kad aknas gatavas, tās pievieno salātiem, samaisa un pārlej ar mērci.

• Svarīgi atcerēties, ka iemarinētas aknas būs gaiši sārtā krāsā.