Cāļa filejas šašliks ar karija ziedkāpostiem
Cāļa filejas šašliks ar karija ziedkāpostiem
40 - 45 min
4 pers.
Vidēji
Recepte tapusi žurnālam “Pie galda”.
Gatavo: Uģis Veits
Stils: Līva Kārkle-Upeniece
Foto: Mareks Gaidamovičs
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
Cāļa filejas šašliks Tradicionālajā Baltajā marinādē
1 kg
Ziedkāposti
1 kg
Augu eļļa
50 ml
Kurkuma pulveris
1/2 ēdamkarote
Malta kumīns
1/2 ēdamkarote
Malts kardamons
1 tējkarote
Malti Kajennas pipari
1 tējkarote
Malts kanēlis
1/2 tējkarote
Malts koriandrs
1 tējkarote
Pagatavošana
- Ziedkāpostus sadala vidēja izmēra gabalos, liek bļodā, pievieno eļļu un vienmērīgi apmaisa.
- Sajauc visas garšvielas un iemaisa pie ziedkāpostiem, pārkaisa sāli, un liek cepties cepeškrāsnī 185 ºC temperatūrā 15–20 minūtes.
- Kamēr cepas ziedkāposti, grilē cāļa šašliku, pasniedz ar ziedkāpostiem un dabīgu jogurtu
Receptes
Poke bļoda korejiešu gaumē
Recepte tapusi sadarbībā ar šefpavāru Gati Lauvu un žurnālu “Pie Galda”.
30 min
4 pers.
Lēni gatavota liellopa gaļa sarkanvīna mērcē
Viegli un gardi gatavot – to var ikviens. Šis izsmalcinātais ēdiens, pateicoties gatavajai mērce, būs…
4 - 5 h
7 pers.
Vistas fileja krēmīgā citronu mērcē ar dārzeņiem
Viegli un gardi gatavot – to var ikviens. Šis vienkāršais ēdiens, pateicoties gatavajai mērce, būs…
20 min
2 pers.
Makaroni ar ceptu lasi un citrona mērci
Viegli un gardi gatavot – to var ikviens. Šis izsmalcinātais ēdiens, pateicoties gatavajai mērce, būs…
30 min
2 pers.
Cukini-vistas bumbiņas ar siera mērci
Viegli un gardi gatavot – to var ikviens. Šis vienkāršais un sātīgais ēdiens, pateicoties gatavajai…
40 - 45 min
2-3 pers.
Mac’n’Cheese jeb makaroni ar sieru
Viegli un gardi gatavot – to var ikviens. Mac’n’cheese jau 1769. gadā tika iekļauts Anglijas…
30 min
2 pers.
Kraukšķīgo tortilju uzkodas ar siera mērci un gvakamoli
Viegli un gardi gatavot – to var ikviens. Filmu vakaram vai draugu pasākumam, šī lieliskā…
20 min
Cūkgaļas cepetis ar pikanto plūmju mērci
Viegli un gardi gatavot – to var ikviens. Šis izsmalcinātais ēdiens, pateicoties gatavajai mērce, būs…
1,5 - 2h
5 pers.
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
