Cāļa filejas šašliks ar karija ziedkāpostiem
Cāļa filejas šašliks ar karija ziedkāpostiem
40 - 45 min
4 pers.
Vidēji
Recepte tapusi žurnālam “Pie galda”.
Gatavo: Uģis Veits
Stils: Līva Kārkle-Upeniece
Foto: Mareks Gaidamovičs
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
Cāļa filejas šašliks Tradicionālajā Baltajā marinādē
1 kg
Ziedkāposti
1 kg
Augu eļļa
50 ml
Kurkuma pulveris
1/2 ēdamkarote
Malta kumīns
1/2 ēdamkarote
Malts kardamons
1 tējkarote
Malti Kajennas pipari
1 tējkarote
Malts kanēlis
1/2 tējkarote
Malts koriandrs
1 tējkarote
Pagatavošana
- Ziedkāpostus sadala vidēja izmēra gabalos, liek bļodā, pievieno eļļu un vienmērīgi apmaisa.
- Sajauc visas garšvielas un iemaisa pie ziedkāpostiem, pārkaisa sāli, un liek cepties cepeškrāsnī 185 ºC temperatūrā 15–20 minūtes.
- Kamēr cepas ziedkāposti, grilē cāļa šašliku, pasniedz ar ziedkāpostiem un dabīgu jogurtu
Receptes
Salāti ar vistu un ananasiem
Receptes autore: Zane Krauze, Personāla speciāliste Personāla speciāliste Zane Krauze ir daļa no “Ķekava Foods”…
15 min
4-6 porcijas
Slinkā ķekavniece
Receptes autori: Veterinārā departamenta kolēģu saime. Veterinārā departamenta darbinieku vidējais darba stāžs “Ķekava Foods” rindās…
60 min
4 porcijas
Kokosriekstu vistas zupa
Receptes autors: Valdis Vucens, Putnu pārstrādes nodaļas struktūrvienības vadītājs Valdis Vucens “Ķekava Foods” strādā deviņus…
45 - 50 min
4-5 porcijas
Vistas fileja medū
Receptes autore: Tatjana Preisa, Personāla speciāliste Personāla speciāliste Tatjana Preisa komandai pievienojusies vien pirms dažiem…
45 - 50 min
4 porcijas
Vistas filejas plācenīši
Receptes autore: Svetlana Antonova, Brigadiere. Putnu ķeršanas brigadiere Svetlana Antonova strādā “Ķekava Foods” kopš 2017.…
30 - 35 min
4-5 porcijas
Olbaltumvielu pica
Receptes autors: Romāns Ivanovs, Tehniskais direktors Tehniskais direktors Romāns Ivanovs ir daļa no “Ķekava Foods”…
45 - 50 min
3-4 porcijas
Vistas karijs
Receptes autore: Raiva Māla, Iekšējās komunikācijas speciāliste Iekšējās komunikācijas speciāliste Raiva Māla uzņēmumam pievienojās pavisam…
60 min
4-5 porcijas
Vistas fileja pildīta ar sieru
Receptes autori: Svaigās putnu gaļas pārstrādes nodaļa. “Ķekava Foods” Svaigās putnu gaļas pārstrādes nodaļā mijas…
60 min
4 porcijas
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
