Izmantotais produkts

Cāļa pusspārni GAILEŅU marinādē

Sastāvdaļas

Pagatavošana

• Iekurina un sagatavo grilu cepšanai.

• Kartupeļus noskalo. Ja tie ir vidēja izmēra, tad pārgriež uz pusēm. Vislabāk ņemt kartupeļus ar plānāku miziņu, lai tā nebūtu jātīra un cepšanas laikā kļūtu kraukšķīga. Kartupeļus liek vārīties. Pievieno šķipsnu sāls garšai un vāra, līdz tie ir gatavi un mīksti.

• Gatavus kartupeļus ber cepamajā pannā ar cepamo papīru un ar glāzi ar plakanu apakšu nospiež uz leju, lai tie kļūtu plakani. Pārber ar sāli, ķiploku pulveri un nedaudz eļļu un liek cepties 180 ℃ temperatūrā 10–15 minūtes jeb līdz tie ir kļuvuši kraukšķīgi.

• Vistu kārto uz restēm un grilē uz vidējas uguns, līdz tā ir zeltaini brūna un gatava.

• Pagatavo mērci. Bļodiņā liek jogurtu, pieber sakapātus zaļumus, ķiploku pulveri, sāli un piparus. Visu samaisa.

• Pasniedz kartupeļus ar vistu un mērci. Var pārbērt vēl ar zaļumiem.