Austrumu cepetis
Austrumu cepetis
1 - 1,5 h
4 pers.
Sarežģīti
Jebkura gaļas marināde, kurā tiek izmantota teriyaki mērce, rezultātā rada austrumniecisku noskaņu, un šī recepte ir viens no veidiem kā pagatavot sulīgu vistas cepeti.
Ne par sāļu, ne par saldu un ne par skābu – viss ir patīkamā līdzsvarā.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
Vesels cālis
1
Marinādei:
Teriyaki mērce
Medus
Zivju mērce
Sojas mērce
Nomizota ingvera sakne, sarīvēta
Lielas ķiploka daivas, nomizotas, izspiestas caur ķiplokspiedi
4
Laima miziņas, smalki sarīvēta
1
Laima sula
1/2
Asais piparu pulveris
1/4 tējk.
Sezama eļļa
20 ml
Jūras sāls
pēc garšas
Svaigi malti melnie pipari
pēc garšas
Pagatavošana
- Bļodā sajauc visas marinādes sastāvdaļas
- Iesmērē ar marinādi vistu gan no ārpuses, gan no iekšpuses
- Liec bļodā vai maisā un atstāj uz pāris stundām, lai iemarinējas
- Sakarsē krāsni 190 grādus karstu
- Liec vistu čuguna pannā ar vāku, pārlej ar marinādes šķidrumu un liec krāsnī cepties uz 1,5 h
- Noņem vāku un pacep, līdz gaļa kļūst zeltaina
- Izņem ārā un pasniedz
Receptes
Slinkā ķekavniece
Receptes autori: Veterinārā departamenta kolēģu saime. Veterinārā departamenta darbinieku vidējais darba stāžs “Ķekava Foods” rindās…
60 min
4 porcijas
Vistas cepetis Teriyaki mērcē
Receptes autors: Edgars Krjukovs, Ražošanas maiņas vadītājs. Ražošanas maiņas vadītājam Kombinētajā lopbarības rūpnīcā Edgaram Krjukovam…
1 h 30 min
4-6 porcijas
Vistas cepetis ar dārzeņiem
Receptes autori: Darba aizsardzības, veselības un ugunsdrošības departaments – Dace Krapāne, Andis Umulis, Marita Jurāne,…
1 h 30 min
4-6 porcijas
Sarkanvīna un rozmarīna cāļa cepetis
Ziemassvētkos parūpējies par siltu mājas sajūtu un lielisku aromātu virtuvē ar “Ķekava” cāļa cepešiem –…
1 - 1,5 h
4 pers.
Vidusjūras citronu un olīvu cāļa cepetis
Ziemassvētkos parūpējies par siltu mājas sajūtu un lielisku aromātu virtuvē ar “Ķekava” cāļa cepešiem –…
1 - 1,5 h
4 pers.
Cāļa cepetis klasiskā garšaugu sviestā
Ziemassvētkos parūpējies par siltu mājas sajūtu un lielisku aromātu virtuvē ar “Ķekava” cāļa cepešiem –…
1 - 1,5 h
4 pers.
Uz pusēm pārgriezta cāļa cepetis sinepju un medus glazūrā
Recepte tapusi žurnālam “Pie galda”.
40 - 45 min
4 pers.
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
