Receptes autors: Andis Umulis, Ugunsdrošības un civilās aizsardzības inženieris.

Ugunsdrošības un civilās aizsardzības inženieris Andis Umulis rūpējas par “Ķekava Foods” darbinieku un uzņēmuma drošību jau gandrīz deviņus gadus. Lai gan ikdienā viņu pēdējā laikā aizņem dažādi celtniecības, remonta un dārza labiekārtošanas darbu jautājumi, jo nesen pārcēlies uz privātmāju, ārpus “Ķekava Foods” Andis ir arī Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienesta vada komandieris. Tieši iespēju abus amatus apvienot un sniegt uzņēmumam padomus no īstas ugunsdrošības pieredzes Andis “Ķekava Foods” novērtē visvairāk.

Pavārmākslas jautājumos Andim patīk eksperimentēt, pamatlietas atrodot tradicionālās receptēs un galarezultātu pielāgojot paša un ģimenes garšas kārpiņām. Eksperimenta rezultātā radusies arī vistas šašlika recepte – kādā vakarā visa ģimene kopīgi prātoja, kāda varētu būt vislabākā recepte grila apstākļos. Kopīga eksperimentēšana un pieredze ir panākumu atslēga, un šī recepte vēl aizvien ir Anda ģimenes grilēšanas sezonas topā.

Dažādu garšvielu kombinācijā slēpjas arī “Ķekava Foods” komandas spēks – Andis uzskata, ka komandu, kur sadarbojas visdažādāko jomu speciālisti, noteikti raksturotu kāda no universālajām garšvielām.