Cāļa šķiņķa šašliks taizemiešu marinādē
Cāļa šķiņķa šašliks taizemiešu marinādē
40 - 45 min
4 pers.
Vidēji
Izmēģini jaunu šašlika marinādi austrumu noskaņās.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
MARINĀDEI
Laims
3 gab.
Koriandra sēklas
3 ēdamkarotes
Ābolu etiķis
2 ēdamkarotes
Medus
3 ēdamkarotes
Sojas mērce
2 ēdamkarotes
Ķiploks
4 daiviņas
"Ķekava" svaigi atkauloti cāļa šķiņķi bez ādas
1 kg
PIEDEVĀM
Laims
2 gab.
Dzeltenā paprika
200 g
Baklažāns
200 g
Sarkanā paprika
200 g
Sarkanie sīpoli
200 g
Cukīnī
200 g
Pagatavošana
- Pagatavo marinādi. Bļodā liek norīvētas miziņas un sulu no 3 laimiem, ābolu etiķi, medu, sojas mērci, smalki sagrieztus ķiplokus un piestā saberztas koriandra sēklas. Pievieno cāļa šķiņķus un atstāj uz nakti ledusskapī.
- Sagatavo dārzeņus. Paprikas iztīra no sēklām un sagriež lielos gabalos. Baklažānus sagriež ripās un apber ar šķipsnu sāls. Sarkanos sīpolus nomizo un sagriež ceturtdaļās. Cukīni sagriež ripās. Laimus sagriež daivās.
- Sagatavo iesmus. Uz iesmiem liek cāļa šķiņķus pamīšus ar dārzeņiem.
- Iesmus liek uz grila 20 minūtes, līdz dārzeņi un vistu šķiņķi ir gatavi.
Receptes
Sulīgais lipīgās vistas vraps
Kad pēc svētkiem ledusskapis pildās ar neapēstiem ēdieniem, vistas vrapa recepte būs lielisks risinājums kā…
25 - 30 min
1 pers.
Vistas tako
Kad pēc svētkiem ledusskapis pildās ar neapēstiem ēdieniem, šī vienkāršā vistas tako recepte būs lielisks…
20 min
4 pers.
“ĶEKAVAS VISTIŅAS” Ramen zupas latviskā versija
Izmēģini klasiskās ķīniešu ramen zupas latvisko versiju ar grillētu vistas šķiņķīti.
1,5 - 2h
4 pers.
Cāļa šķiņķu tītenīši
Recepte no žurnāla “Ievas Virtuve” specizlaiduma “Garšīgās vistas”. Izdevniecības “Žurnāls Santa” arhīvs.
15 min
8 pers.
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Tu saki "šašliks", mēs – "cāļa"! Supergardā kombinācija, kas iesakņojusies ikviena latvieša ēdienkartē. Grilē vai kūpini kādu no "Ķekava" gardajiem šašlikiem: 🌿 sīpolu… Skatīt vairāk
