Uzkodu salāti ar kūpinātiem cāļa stilbiem
Uzkodu salāti ar kūpinātiem cāļa stilbiem
20 min
4 pers.
Vidēji
Recepte no žurnāla “Ievas Virtuve” specizlaiduma “Garšīgās vistas”. Izdevniecības “Žurnāls Santa” arhīvs.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
Kūpināti cāļu stilbiņi
2 gab.
Šampinjoni
200 g
Sīpols
1 neliels gab.
Vīnogas
200 g
Ābols
1 gab.
Balzametiķis
2-3 ēdk.
Medus
1 ēdk.
Sāls, pipari, nedaudz salātlapiņu, balzamiko krēms, olīveļļa
Pagatavošana
- Sēnes sagriež 4 daļās, sakarsētā eļļā apcep, pārkaisa sāli un piparus.
- Cāļa stilbiņu gaļu sagriež mazos gabaliņos.
- Vīnogas pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus, sīki sagriež ābolu.
- Sasmalcina sīpolu, sajauc ar balzametiķi, medu, sāli un pipariem.
- Mērci pārlej visām sagrieztajām sastāvdaļām, pievienojot arī sīkas salātlapiņas.
- Salātus liek karotēs vai pasniedz uz salātlapām, pārlaista balzamiko krēmu.
Receptes
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Vai jūti TO garšu un smaržu, kas pārņem ikvienu pagalmu pavasarī? 😍 TO īsto un vienīgo? Izvēlies "Ķekava" vistiņas – augstvērtīgu cāļa gaļu,… Skatīt vairāk
