Meksikāņu salbutes ar kūpinātu cāli
Meksikāņu salbutes ar kūpinātu cāli
20 min
6 pers.
Viegli
Palika pāri kūpināta vista? Uztaisi nākamajā dienā meksikāņu uzkodas.
Recepte no žurnāla “Ievas Virtuve” specizlaiduma “Garšīgās vistas”. Izdevniecības “Žurnāls Santa” arhīvs.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
Tortiljas
1 iepak.
Kūpināti cāļu stilbi
6 gab.
Mazie tomātiņi
300 g
Sīpols
1 gab.
Ķiploka daiviņas
4 gab.
Baltvīna etiķis
1/4 glāze
Avokado
2 gab.
Sāls, pipari, šķipsniņa kaltētu čili pārslu, olīveļļa, pāris salātlapas, koriandra lapiņas
Pagatavošana
- Kūpinātos cāļu stilbiņus no kaula atgriež slaidās šķēlēs. Var izmantot jebkuru citu kūpinātās vistas daļu.
- Tomātiņus pārgriež uz pusēm vai 4 daļās, sīpolu un ķiplokus sasmalcina.
- Sagrieztos sīpolus un ķiplokus sakarsētā eļļā apcep, iemaisa raudeni, sāli, piparus un čili pārslas, maisot cep, līdz sāk smaržot.
- Iemaisa sagrieztos tomātiņus, pielej etiķi, nedaudz pasautē, līdz šķidrums iztvaiko.
- Pievieno un izkarsē kūpināto cāļu stilbiņu gaļu.
- Tortiljas uz grila vai sausā pannā apgrozot uzsilda, virsū liek cepto maisījumu ar kūpinājumu, pievieno avokado šķēlītes, sagrieztas salātlapas un koriandru.
Receptes
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Garrrds ēdiens, kuru ar patiesu prieku izgaršos paši mazākie (un ne tikai)! 🤤 Nageti – no ārpuses kraukšķīgi, bet vidū sulīgi! 🤌 Nepieciešamas… Skatīt vairāk
