Krāsnī cepti vistas spārniņi sinepju-medus marinādē

Recipe

Krāsnī cepti vistas spārniņi sinepju-medus marinādē

pot

40 - 45 min

pot

4-6 porcijas

pot

Viegli

Receptes autori: Informācijas tehnoloģiju departaments – Jānis Paušus, Aldis Polkmanis, Valters Leveika, Aleksejs Botjans un  Ģirts Valdīšana. 

“Ķekava Foods” informācijas tehnoloģiju komanda ir uzņēmuma neredzamais spēka avots – tie, kuri ikdienā rūpējas, lai visas sistēmas strādātu nevainojami, problēmas tiktu novērstas ātri un darbs ritētu bez aizķeršanās. Viņi ir tie, kuri ar savu zinātkāri, radošumu un tehnisko precizitāti palīdz uzņēmumam augt, attīstīties un vienmēr būt soli priekšā.

Šo komandu vada Jānis Paušus, kurš Ķekava Foods strādā kopš 2008. gada. Jānim svarīgi, lai IT komandas darbs nebūtu tikai tehniska nepieciešamība – viņš komandu iedvesmo domāt plaši un radīt risinājumus, kas ir noderīgi cilvēkiem un uzņēmuma ikdienai. Viņa vadībā IT komanda ne tikai nodrošina stabilu darbību, bet arī palīdz formēt galaproduktu ceļu no idejas līdz veikalu plauktiem. Jānis lepojas ar savu komandu – ar tās spēju strādāt ātri, klusi un efektīvi, bieži problēmas atrisinot, vēl pirms kāds tās ir pamanījis.

Ja būtu jāizvēlas garšviela, kas raksturo komandas garu, viņš teiktu: cukurs – enerģijas, salda humora un optimisma pilns piejaukums, kas palīdz turēt uzņēmuma ikdienu gaišu un darbīgu. Ārpus darba Jānis ir tehnoloģiju entuziasts, kurš brīvajā laikā būvē dronus, nodarbojas ar 3D printēšanu un meklē jaunus veidus, kā ar rokām radīt to, ko iztēle izsapņo. Bet virtuvē viņš, tāpat kā savā darbā, ir uzticīgs pārbaudītām vērtībām – ēdieniem, kas garšo tik labi, ka priecē arī nākamajā dienā.

Izmantotais produkts

Sastāvdaļas

"Ķekava" cāļa spārni

1 kg

Medus

2 ēdamkarotes

Sinepes

1 ēdamkarotes

Eļļa

1 ēdamkarote

Laims

1/2 gab.

Sāls, pipari, oregano maisījums

1/2 tējkarote

Pagatavošana

  • Sajauc medu ar sinepēm, pievieno sāli, piparus, oregano un eļļu. Piespiež laima sulu, visu samaisa viendabīgā mērcē.
  • Pārlej pagatavoto mērci vistas spārniņiem un samaisa. Liek ledusskapī vismaz stundu marinēties.
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai, liek krāsnī spārniņus un cep 30 minūtes vai ilgāk, līdz tie skaisti apbrūnējuši un gatavi.

Receptes

Kraukšķīgie vistu spārniņi

Receptes autore: Anastasija Ličkovaha, Ražošanas kvalitātes tehniķe Ražošanas kvalitātes tehniķe Anastasija Ličkovaha “Ķekava Foods” strādā…

pot

45 - 50 min

pot

4-6 porcijas

Terijaki vistas spārni

Recepte tapusi sadarbībā ar ēdienu blogeri Kristina Pišniukaitė, bloga „Ant medinės lentelės” autori.

pot

1 h 15 min

pot

4 pers.