Klasiska vistas-nūdeļu zupa
Klasiska vistas-nūdeļu zupa
45 - 50 min
4-5 porcijas
Viegli
Receptes autors: Jānis Pīzelis, Drošības departamenta vadītājs
Jau desmit gadu Drošības departamenta vadītājs Jānis Pīzelis ir daļa no “Ķekava Foods” komandas, kuru viņš raksturo kā klasisko un visam piestāvošo sāls un piparu kombināciju. Jānis lepojas būt vismaz neliela, taču nozīmīga daļiņa no visa lielā “Ķekava Foods” ražošanas mehānisma.
Ārpus darba Jānis labprāt pastaigājas gar mežu un jūru, kā arī iet pirtī. Ar ēst gatavošanu Jānis ir uz “tu”, taču ievēro tradicionālas vērtības, uzsverot, ka ēdiens bez gaļas neesot nekāds ēdiens. Lai recepte vienmēr izdotos, svarīgi gatavot tieši sev un savām garšas kārpiņām. Savu iecienīto vistas un nūdeļu zupas recepti Jānis ir pārņēmis no savas kolēģes un pielāgojis tieši tā, kā pašam garšo vislabāk.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
"Ķekava" cāļa šķiņķi
4-5 gab.
Selerijas kāts
1 gab.
Vistas buljons
1 l
Olu nūdeles
200 g
Burkāns
1 gab.
Mazs sīpols
1 gab.
Neliels saišķītis pētersīļu
Sāls, pipari
pēc garšas
Augu eļļa
Pagatavošana
- Katliņā sakarsētā eļļā strauji apcep vistas šķiņķīšus.
- Pievieno sagrieztu burkānu, selerijas kātu, sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus un pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Ik pa laikam apmaisot, lēni cep dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti.
- Pārlej ar vistas buljonu un vāra 20–30 minūtes, līdz šķiņķīši mīksti.
- Izņem vistas gaļu no zupas, tās vietā liek nūdeles un vāra, līdz tās ir gatavas.
- Gaļu sagriež gabaliņos, liek atpakaļ zupā un pievieno svaigus, sasmalcinātus pētersīļus.
Receptes
Vistas karijs
Receptes autore: Raiva Māla, Iekšējās komunikācijas speciāliste Iekšējās komunikācijas speciāliste Raiva Māla uzņēmumam pievienojās pavisam…
60 min
4-5 porcijas
Pikantā kokosriekstu vista
Receptes autore: Maija Avota, Mārketinga un komunikācijas departamenta vadītāja. Mārketinga un komunikācijas departamenta vadītājas Maijas…
45 - 50 min
4-6 porcijas
Filo mīklas groziņi ar krēmīgu vistas pildījumu
Receptes autore: Karīna Silantjeva, Jauno produktu pārtikas tehnoloģe Karīna Silantjeva Jaunu produktu attīstības departamentā strādā…
60 min
12 porcijas
Vistas šķiņķīši ar dārzeņiem, ananasiem un nūdelēm
Receptes autore: Inga Japina, Datora operatore putnu pārstrādes nodaļā Datoroperatore Inga Japina uzņēmumā “Ķekava Foods”…
40 - 45 min
4-6 porcijas
Vistas šķiņķīši franču gaumē
Receptes autors: Arnis Lagzdkalns, Mehānikas inženieris Jau gandrīz desmit gadu mehānikas inženieris Arnis Lagzdkalns strādā…
60 min
4-6 porcijas
Vistas šašliks majonēzē ar soju un medu
Receptes autors: Andis Umulis, Ugunsdrošības un civilās aizsardzības inženieris. Ugunsdrošības un civilās aizsardzības inženieris Andis…
30 - 35 min
4-6 porcijas
Vienas pannas pasta ar vistu un vistas buljonu
Viegli un gardi gatavot – to var ikviens. Šī vienkāršā un gardā recepte, pagatavota izmantojot…
15 min
4 pers.
Sulīgais lipīgās vistas vraps
Kad pēc svētkiem ledusskapis pildās ar neapēstiem ēdieniem, vistas vrapa recepte būs lielisks risinājums kā…
25 - 30 min
1 pers.
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
