Filo mīklas groziņi ar krēmīgu vistas pildījumu
Filo mīklas groziņi ar krēmīgu vistas pildījumu
60 min
12 porcijas
Vidēji
Receptes autore: Karīna Silantjeva, Jauno produktu pārtikas tehnoloģe
Karīna Silantjeva Jaunu produktu attīstības departamentā strādā divus mēnešus un uzskata, ka “Ķekava Foods” komandu vislabāk raksturo specifiskais muskatrieksts. Darbā Karīna novērtē iespēju profesionāli attīstīties un pielikt savu roku kvalitatīvo “Ķekava Foods” produktu izgatavošanas stāstam. Taču gan savos hobijos, gan virtuvē Karīna ir māksliniece.
Viņas lielākā aizraušanās ir gleznošana, papīra floristika un citi radoši projekti, savukārt kulinārijā Karīna labprāt apvieno tradicionālas receptes ar eksperimentāliem pavērsieniem. Ja maltītē ir svaigi produkti, sabalansētas garšas un kāds radošs akcents, gards rezultāts ir garantēts! Viņa gatavo bieži, un saldētavā vienmēr ir atrodami produkti jebkurai ēdienreizei.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
"Ķekava" cāļa šķiņķi
500 g
Sīpoli
200 g
Sēnes (šampinjoni)
250 g
Saldais krējums
100 ml
Olas
2 gab.
Rīvēts Čedaras siers
150 g
Krēmsiers
150 g
Filo mīklas loksnes (10x10 cm, 4 loksnes katram groziņam)
40
Sāls, pipari
pēc garšas
Pagatavošana
- Sagatavo pildījumu. Vistas gaļu (fileju vai šķiņķus) sagriež kubiņos.
- Sīpolus smalki sagriež un apcep kopā ar sēnēm, līdz tās kļūst mīkstas.
- Pievieno sagriezto vistu, pieber sāli un piparus, apcep līdz pusgatavībai.
- Pielej saldo krējumu (100 ml) un sautē uz vidējas uguns apmēram 5–7 minūtes.
- Sagatavo groziņus. Filo mīklas loksnes (pa 4 gabaliem) kārto kēksiņu formās, veidojot groziņus (starp katru kārtu var ieziest nedaudz izkausēta sviesta).
- Katru groziņu piepilda ar vistas, sīpolu un sēņu maisījumu.
- Pagatavo virskārtu. Olas novāra, sarīvē un sajauc ar rīvētu sieru un krēmsieru. Uz katra groziņa liek pa ēdamkarotei šīs masas.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 190–200 grādu temperatūrā apmēram 20–30 minūtes, līdz groziņi kļūst zeltaini brūni.
Receptes
Vistas karijs
Receptes autore: Raiva Māla, Iekšējās komunikācijas speciāliste Iekšējās komunikācijas speciāliste Raiva Māla uzņēmumam pievienojās pavisam…
60 min
4-5 porcijas
Pikantā kokosriekstu vista
Receptes autore: Maija Avota, Mārketinga un komunikācijas departamenta vadītāja. Mārketinga un komunikācijas departamenta vadītājas Maijas…
45 - 50 min
4-6 porcijas
Klasiska vistas-nūdeļu zupa
Receptes autors: Jānis Pīzelis, Drošības departamenta vadītājs Jau desmit gadu Drošības departamenta vadītājs Jānis Pīzelis…
45 - 50 min
4-5 porcijas
Vistas šķiņķīši ar dārzeņiem, ananasiem un nūdelēm
Receptes autore: Inga Japina, Datora operatore putnu pārstrādes nodaļā Datoroperatore Inga Japina uzņēmumā “Ķekava Foods”…
40 - 45 min
4-6 porcijas
Vistas šķiņķīši franču gaumē
Receptes autors: Arnis Lagzdkalns, Mehānikas inženieris Jau gandrīz desmit gadu mehānikas inženieris Arnis Lagzdkalns strādā…
60 min
4-6 porcijas
Vistas šašliks majonēzē ar soju un medu
Receptes autors: Andis Umulis, Ugunsdrošības un civilās aizsardzības inženieris. Ugunsdrošības un civilās aizsardzības inženieris Andis…
30 - 35 min
4-6 porcijas
Vienas pannas pasta ar vistu un vistas buljonu
Viegli un gardi gatavot – to var ikviens. Šī vienkāršā un gardā recepte, pagatavota izmantojot…
15 min
4 pers.
Sulīgais lipīgās vistas vraps
Kad pēc svētkiem ledusskapis pildās ar neapēstiem ēdieniem, vistas vrapa recepte būs lielisks risinājums kā…
25 - 30 min
1 pers.
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
