Cāļa sirdis

Product

Cāļa sirdis

Gatavojot cāļu sirdis ir jānoņem plēves apvalks, ja tāds ir palicis un zem tekoša ūdens jānomazgā. Sirdis, atšķirībā no muskuļkunģiem gatavojas ātrāk – iesakām sautēt ar dārzeņiem (30 – 50 min), pievienot mērcēm un pastētēm, kā arī grilēt, pasniedzot ar Āzijas garšvielām.

Par produktu

Mūsu kvalitātes zīme “Audzēts bez antibiotikām” nozīmē, ka cālis ir audzis veselīgi un savas dzīves laikā nav bijis saskarsmē ar antibiotikām.

Uzturvērtības

100 gr produkta vidēji satur:

Enerģētiskā uzturvērtība

541 kJ / 130 kcal

Tauki

7.8 g

tostarp piesātinātās taukskābes

2.7 g

Ogļhidrāti

0 g

tostarp cukuri

0 g

Olbaltumvielas

15 g

Sāls

<0.1 g

Receptes

Cāļa pastēte ar baklažānu un cāļa sirdīm

Recepte no žurnāla “Ievas Virtuve” specizlaiduma “Garšīgās vistas”. Izdevniecības “Žurnāls Santa” arhīvs.

pot

20 min