Vistas klimpu zupa
Vistas klimpu zupa
40 - 45 min
6 pers.
Viegli
Viegli un gardi gatavot – to var ikviens.
Šī vienkāršā un gardā zupas recepte, pagatavota izmantojot gatavu vistas buljonu, padarīs maltīšu plānošanu pavisam vieglu – tikai 1-2-3, un gatavs!
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
Mīklai:
Olas
1 gab.
Sviests
30 g
Sāls
pēc garšas
Piens
100 gr
Milti
200 gr
Zupai:
"Ķekava Viegli Gardi gatavot" vistas buljons
1.5 l
Kartupeļi
2-3 gab.
Burkāni
2 gab.
Sviests
30 g
Cāļa fileja
300 g
Sāls un pipari
Svaigas dilles
Pagatavošana
- Vispirms sajauc klimpu mīklu. Lai to izdarītu, bļodā jāsakuļ ola, pievienojot izkausētu sviestu un nedaudz sāls. Iemaisa pienu un pievieno miltus.
- Masu vienmērīgi samaisa un ļauj kādu laiku nostāvēties. Ja mīkla šķiet pārāk šķidra, pievienojiet vēl nedaudz miltu.
- Katlā izkausējiet sviestu. Pievienojiet sagrieztus burkānus un pasautējiet tos.
- Pievienojiet katlā vistas buljonu buljonu un ļaujiet tam vārīties dažas minūtes. Tad pievienojiet sagrieztus kartupeļus un cāļa fileju. Vāriet visu kopā līdz kartupeļi ir gandrīz mīksti.
- Sāciet pievienot klimpas lēni vārošajam buljonam. Visvieglāk to izdarīt ar divām tējkarotēm – ar karoti paņemiet nedaudz mīklas un ar otru karoti iespiediet to verdošā buljonā.
- Vāriet līdz klimpas ir pacēlušās zupas virspusē. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un sasmalcinātas svaigas dilles.
Receptes
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa "Ķekava" gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos,… Skatīt vairāk
