Vistas fileja medū
Vistas fileja medū
45 - 50 min
4 porcijas
Vidēji
Receptes autore: Tatjana Preisa, Personāla speciāliste
Personāla speciāliste Tatjana Preisa komandai pievienojusies vien pirms dažiem mēnešiem, bet viņa jau tagad novērtē uzņēmuma ambīcijas, spēju augt un attīstīties, kā arī kolēģu atsaucību. Tatjanas acīs “Ķekava Foods” komanda līdzinās kādam garšvielu maisījumam – katrs kolēģis ir atšķirīgs, taču kopā veidojas izcils rezultāts.
Šobrīd Tatjana visvairāk laika cenšas pavadīt kopā ar ģimeni un bērniem, jo tie ātri izaug un šo skaisto laiku nekad vairs neizdosies atgūt. Vēl Tatjanas sirdslieta ir gatavošana, un no katra ceļojuma viņa cenšas atvest kādu interesantu recepti un garšvielas. Pati sevi dēvē par mūsdienu kulinārijas multimākslinieci, un eksperimenta rezultāts ir arī viņas iecienītā vistas filejas recepte.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
"Ķekava" cāļa fileja
400-500 g
Rīvēts ķiploks
1 gab.
Rīvēts ingvers
1 cm gabaliņš
Sojas mērce
2 ēdamkarotes
Tomātu mērces
2 ēdamkarotes
Medus
1 tējkarote
Olas
2 gab.
Rīvmaize
150 g
Garšvielas (paprika, pipari, sāls, vistas garšviela)
pēc garšas
Eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Vistas krūtiņu sagriež garenās strēmelēs.
- Pievieno smalki sarīvētu ķiploku un ingveru, sojas un tomātu mērci, medu un garšvielas.
- Samaisa un ļauj ievilkties (apmēram 15–30 minūtes).
- Pannā uzkarsē eļļu.
- Atsevišķā bļodā sakuļ olu ar šķipsnu sāls un sagatavo rīvmaizi.
- Katru vistas gabaliņu vispirms apviļā olā, tad rīvmaizē, un liek uz pannas.
- Cep, līdz veidojas zeltaini brūna garoziņa, no abām pusēm.
Receptes
Vistas filejas plācenīši
Receptes autore: Svetlana Antonova, Brigadiere. Putnu ķeršanas brigadiere Svetlana Antonova strādā “Ķekava Foods” kopš 2017.…
30 - 35 min
4-5 porcijas
Olbaltumvielu pica
Receptes autors: Romāns Ivanovs, Tehniskais direktors Tehniskais direktors Romāns Ivanovs ir daļa no “Ķekava Foods”…
45 - 50 min
3-4 porcijas
Vistas fileja pildīta ar sieru
Receptes autori: Svaigās putnu gaļas pārstrādes nodaļa. “Ķekava Foods” Svaigās putnu gaļas pārstrādes nodaļā mijas…
60 min
4 porcijas
Vista ķīniešu gaumē (mūsu bērnu gaumē)
Receptes autors: Pēteris Zemturs, Energosistēmu inženieris. Ilgtspējas un vides aizsardzības departamenta Energosistēmu inženieris Pēteris Zemturs strādā…
35 - 40 min
4 porcijas
Nageti
Receptes autore: Māra Indriksone, Bakterioloģe Ražošanas kontroles laboratorijas bakterioloģe Māra Indriksone jau gandrīz deviņus gadus…
30 - 35 min
3-4 porcijas
Kartupeļu – vistas gaļas vafeles
Receptes autore: Ilona Blūzma, Vides aizsardzības speciāliste Vides aizsardzības speciāliste Ilona Blūzma “Ķekava Foods” Ilgtspējas…
25 - 30 min
2-3 porcijas
Vistas fileja ar dārzeņiem sojas–medus mērcē
Receptes autore: Elvita Ērgle, Eksporta speciāliste Jau pusotru gadu Elvita Ērgle ir daļa no “Ķekava Foods”…
30 - 35 min
3-4 porcijas
Gardās (gril)vistiņas
Receptes autore: Dana Kriķe, grāmatvede Grāmatvede Dana Kriķe “Ķekava Foods” pagaidām strādā tikai pusotru mēnesi,…
30 - 35 min
4-6 porcijas
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
