Vista ķīniešu gaumē (mūsu bērnu gaumē)
Vista ķīniešu gaumē (mūsu bērnu gaumē)
35 - 40 min
4 porcijas
Vidēji
Receptes autors: Pēteris Zemturs, Energosistēmu inženieris.
Ilgtspējas un vides aizsardzības departamenta Energosistēmu inženieris Pēteris Zemturs strādā “Ķekava Foods” vairāk nekā 15 gadus. Tik ilgu darba stāžu uzņēmumā Pēteris ir ieguvis, jo darbs ir aizraujošs, kolēģi – patīkami, bet iegūtā pieredze – vērtīga. Iespējams, kolēģi nemaz nenojauš, ka Pēterim ir arī praktiska pieredze ražošanā un fantastiskas tehniskās prasmes.
Brīvajā laikā viņam patīk būvēt un konstruēt jaunas lietas. Eksperimentiem Pēteris nododas arī virtuvē. Lai gan viņš gatavo reti, nespēj pretoties kārdinājumam mājas apstākļos pagatavot kādu restorānā vai kafejnīcā nogaršotu ēdienu. Galvenais, lai virtuvē ir indukcijas plīts, “Ķekava Foods” produkti un pašam – labs garastāvoklis!
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
"Ķekava" cāļa fileja
600 g
Olas
1 gab.
Sarkanais sīpols
1 gab.
Kartupeļu ciete
2 ēdamkarotes
Medus
3 ēdamkarotes
Kečups
4 ēdamkarotes
Sojas mērce (Light vai parastā)
80-100 ml
Sezama sēklas
Rīsi piedevām
Eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Vistas fileju sagriež apmēram 3x4 cm lielos gabaliņos, sīpolu – rupjos gabalos.
- Saputo olu, iemaisa tajā sagrieztos vistas gabaliņus un pievieno cieti – visu rūpīgi un vienmērīgi samaisa.
- Apviļātos vistas filejas gabaliņus liek pannā un apcep, līdz tie kļūst zeltaini, bet sīpoli vēl kraukšķīgi. Sāli nepievieno, jo tiks izmantota sojas mērce.
- Gatavo vistas gaļu pārliek atsevišķā traukā, bet turpat pannā uz lēnas uguns izkausē medu, tad pievieno kečupu, soju un lēnām maisa, līdz mērce sāk iebiezēt.
- Gatavajā mērcītē liek vistas gabaliņus un apmaisa. Ja garšo, var pārkaisīt sezama sēklas.
- Ideāli sader ar rīsiem.
Receptes
Vistas fileja medū
Receptes autore: Tatjana Preisa, Personāla speciāliste Personāla speciāliste Tatjana Preisa komandai pievienojusies vien pirms dažiem…
45 - 50 min
4 porcijas
Vistas filejas plācenīši
Receptes autore: Svetlana Antonova, Brigadiere. Putnu ķeršanas brigadiere Svetlana Antonova strādā “Ķekava Foods” kopš 2017.…
30 - 35 min
4-5 porcijas
Olbaltumvielu pica
Receptes autors: Romāns Ivanovs, Tehniskais direktors Tehniskais direktors Romāns Ivanovs ir daļa no “Ķekava Foods”…
45 - 50 min
3-4 porcijas
Vistas fileja pildīta ar sieru
Receptes autori: Svaigās putnu gaļas pārstrādes nodaļa. “Ķekava Foods” Svaigās putnu gaļas pārstrādes nodaļā mijas…
60 min
4 porcijas
Nageti
Receptes autore: Māra Indriksone, Bakterioloģe Ražošanas kontroles laboratorijas bakterioloģe Māra Indriksone jau gandrīz deviņus gadus…
30 - 35 min
3-4 porcijas
Kartupeļu – vistas gaļas vafeles
Receptes autore: Ilona Blūzma, Vides aizsardzības speciāliste Vides aizsardzības speciāliste Ilona Blūzma “Ķekava Foods” Ilgtspējas…
25 - 30 min
2-3 porcijas
Vistas fileja ar dārzeņiem sojas–medus mērcē
Receptes autore: Elvita Ērgle, Eksporta speciāliste Jau pusotru gadu Elvita Ērgle ir daļa no “Ķekava Foods”…
30 - 35 min
3-4 porcijas
Gardās (gril)vistiņas
Receptes autore: Dana Kriķe, grāmatvede Grāmatvede Dana Kriķe “Ķekava Foods” pagaidām strādā tikai pusotru mēnesi,…
30 - 35 min
4-6 porcijas
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
