Tomātu zupa ar malto gaļu, papriku un kausēto sieru
Tomātu zupa ar malto gaļu, papriku un kausēto sieru
40 - 45 min
4-5 porcijas
Viegli
Receptes autore: Kristīne Kirhnere, Personāla speciāliste
Personāla speciāliste Kristīne Kirhnere “Ķekava Foods” strādā nepilnus desmit gadus. Tik ilgi strādāt tajā pašā darba vietā ir viegli, ja tur valda cilvēcība, atbalsts un kopības sajūta. Liela nozīme ir arī kolēģiem, kas prot uzmundrināt un sniegt padomu, kad nepieciešams. Kolēģu dažādība Kristīnei asociējas ar grilētu ķiploku un melno piparu garšvielu.
Ārpus “Ķekava Foods” Kristīne aizraujas ar jogu, pastaigām dabā, peldēšanu, ģimenes izbraucieniem un dejām. Taču liela nozīme Kristīnes dzīvē ir arī virtuves eksperimentiem. Viņa daudz iedvesmojas no dažādām YouTube receptēm, un iecienītā tomātu zupas recepte ir aizgūta no kādas vlogeres. Galvenie nosacījumi, lai virtuvē viss izdotos, kā ieplānots, ir kvalitatīvas sastāvdaļas un labs pavārītes garastāvoklis.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
"Ķekava" cāļa maltā gaļa
400 g
Puravs (baltā daļa)
1 gab.
Ķiploks
2 daiviņas
Rīvēts burkāns
1 gab.
Kūpināta marinēta paprika
1-2 gab.
Sviests vai olīveļļa
1 ēdamkarote
Smalcināti tomāti (konservēti vai svaigi mizoti un blendēti)
400 g
Dārzeņu vai vistas buljons
500 ml
Pagatavošana
- Katlā uzkarsē eļļu, pievieno puravu un viegli apcep, līdz tas kļūst mīksts.
- Pievieno malto gaļu, apcep, līdz tā brūna un graudiņos.
- Iemaisa ķiplokus, burkānus un sagriezto kūpināto papriku, visu pasautē pāris minūtes.
- Pievieno tomātus un buljonu. Uzvāra, tad samazina uguni un turpina vārīt apmēram 15 minūtes.
- Ja vēlas, pievieno saldo kukurūzu.
- Iemaisa kausēto sieru, līdz tas pilnībā izkūst un zupa kļūst krēmīga.
- Ja vēlas viendabīgāku konsistenci, daļu vai visu zupu var sablendēt ar rokas blenderi.
- Nobauda, pieliek sāli un piparus pēc garšas.
- Pasniedz ar svaigiem zaļumiem un grauzdētu maizi.
Receptes
Vistas gaļas ligzdiņas
Receptes autors: Oļegs Grigorjevs, Piegādes un transporta nodaļas vadītājs Oļegs Grigorjevs ir “Ķekava Foods” Piegādes un transporta…
40 - 45 min
4-5 porcijas
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
