Receptes autore: Zane Krauze, Personāla speciāliste

Personāla speciāliste Zane Krauze ir daļa no “Ķekava Foods” saimes jau piecus gadus. Zane ir īsta Ķekavas patriote – te viņa dzīvo jau kopš bērnības, tāpēc šķiet, ka pat viņas DNS ir iekodēta daļa no mīlestības pret Ķekavas putnu fabriku.

Gan Zanes ikdiena, gan hobiji ārpus darba ir ļoti dinamiski. Viņa dzied Ķekavas jauktajā korī Mozaīka un cenšas pēc iespējas vairāk laika pavadīt ar ģimeni sēņojot un ceļojot. Kad runa ir par ēdienu gatavošanu, Zanei vislabāk patīk gatavot desertus. Ja kāds deserts nesanāk ar pirmo piegājienu, viņa nepadodas un recepti atkārto, līdz sasniedz izcilību.

Ja “Ķekava Foods” komanda būtu garšviela, Zanesprāt, tā būtu čili pipariņš – spēcīga, asa, ar savu raksturu. Tomēr aiz šķietamā asuma slēptos arī unikālais umami, piešķirot kolektīvam sirsnības un saliedētības dzirksti.