Nageti
Nageti
30 - 35 min
3-4 porcijas
Viegli
Receptes autore: Māra Indriksone, Bakterioloģe
Ražošanas kontroles laboratorijas bakterioloģe Māra Indriksone jau gandrīz deviņus gadus strādā “Ķekava Foods”, un tieši kolektīvs ir iemesls, kāpēc viņa tur jūtas kā mājās – viņasprāt, te strādā vislabākie, dzirkstošākie un atbalstošākie cilvēki, kuri palīdzēs tikt galā arī ar pašiem laikietilpīgākajiem uzdevumiem.
Ja komanda būtu garšviela, tā būtu Santa Maria garšvielu maisījums vistas gaļai, jo tas ir daudzveidīgs un labi piestāv teju visam.
Brīvajā laikā Māra dzied korī, apmeklē kultūras pasākumus, trenējas un ziemā pat izaicina sevi “roņojot”. Agrāk Māra pārsvarā gatavojusi vienkāršus ēdienus, taču kolēģu ieteikumi pamudina arī uz eksperimentiem. Kad iedvesma mazliet apsīkst, Māra rada to no jauna ar labu mūziku un glāzi vīna, jo īstā noskaņā garšas vienmēr izdodas.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
"Ķekava" cāļa mazās fileja
400 g
Olas
2 gab.
"Santa Maria" garšvielu maisījums vistas gaļai
2 ēdamkarotes
Kukurūzas ciete
50 g
Rīvmaize
150 g
Sezama sēkliņas
50 g
Pagatavošana
- Mazās filejas izdauza ar gaļas āmuriņu.
- Olas sakuļ ar dakšiņu, bagātīgi pievieno Santa Maria garšvielu maisījumu vistas gaļai. Masai var pievienot ūdeni, lai tā nebūtu tik bieza.
- Filejas gabaliņus vispirms apviļā kukurūzas cietē, tad – sakultajā olā.
- Tad apviļā rīvmaizes un sezama sēklu maisījumā.
- Cep no abām pusēm pietiekamā eļļas daudzumā, līdz gaļas gabaliņi ir zeltaini brūni.
Receptes
Vistas fileja medū
Receptes autore: Tatjana Preisa, Personāla speciāliste Personāla speciāliste Tatjana Preisa komandai pievienojusies vien pirms dažiem…
45 - 50 min
4 porcijas
Vistas filejas plācenīši
Receptes autore: Svetlana Antonova, Brigadiere. Putnu ķeršanas brigadiere Svetlana Antonova strādā “Ķekava Foods” kopš 2017.…
30 - 35 min
4-5 porcijas
Olbaltumvielu pica
Receptes autors: Romāns Ivanovs, Tehniskais direktors Tehniskais direktors Romāns Ivanovs ir daļa no “Ķekava Foods”…
45 - 50 min
3-4 porcijas
Vistas fileja pildīta ar sieru
Receptes autori: Svaigās putnu gaļas pārstrādes nodaļa. “Ķekava Foods” Svaigās putnu gaļas pārstrādes nodaļā mijas…
60 min
4 porcijas
Vista ķīniešu gaumē (mūsu bērnu gaumē)
Receptes autors: Pēteris Zemturs, Energosistēmu inženieris. Ilgtspējas un vides aizsardzības departamenta Energosistēmu inženieris Pēteris Zemturs strādā…
35 - 40 min
4 porcijas
Kartupeļu – vistas gaļas vafeles
Receptes autore: Ilona Blūzma, Vides aizsardzības speciāliste Vides aizsardzības speciāliste Ilona Blūzma “Ķekava Foods” Ilgtspējas…
25 - 30 min
2-3 porcijas
Vistas fileja ar dārzeņiem sojas–medus mērcē
Receptes autore: Elvita Ērgle, Eksporta speciāliste Jau pusotru gadu Elvita Ērgle ir daļa no “Ķekava Foods”…
30 - 35 min
3-4 porcijas
Gardās (gril)vistiņas
Receptes autore: Dana Kriķe, grāmatvede Grāmatvede Dana Kriķe “Ķekava Foods” pagaidām strādā tikai pusotru mēnesi,…
30 - 35 min
4-6 porcijas
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
