Kartupeļu – vistas gaļas vafeles
Kartupeļu – vistas gaļas vafeles
25 - 30 min
2-3 porcijas
Viegli
Receptes autore: Ilona Blūzma, Vides aizsardzības speciāliste
Vides aizsardzības speciāliste Ilona Blūzma “Ķekava Foods” Ilgtspējas un vides aizsardzības departamentā strādā septiņus mēnešus. Darbs ļauj Ilonai iepazīt putnkopības nozari un gūt praktisku pieredzi. Un tā nudien ir praktiska – Ilona ir gatava jebkurā brīdī vilkt kājās gumijas zābakus un risināt kādu vides problēmu.
Brīvajā laikā viņa aizraujas ar autobiogrāfiju lasīšanu un zīmēšanu. Kulinārijā Ilonas specialitāte ir tradicionālas un ģimenē iecienītas maltītes, taču iedvesmas uzplaiksnījumos viņa ir gatava arī eksperimentēt. Tā tapusi arī viņas iecienītā kartupeļu un vistas gaļas vafeļu recepte.
No garšvielām “Ķekava Foods” komanda, Ilonasprāt, visvairāk līdzinās universālajai garšvielai, kas lieliski papildinās katru situāciju.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
"Ķekava" cāļa fileja
80-100 g
Kartupeļi
250 g
Milti
1 ēdamkarote
Majonēze
2 ēdamkarotes
Zaļumi
Rīvēts siers
1 sauja
Sāls, pipari, citas garšvielas
pēc garšas
Eļļa vafeļu pannas ietaukošanai
Pagatavošana
- Vistas fileju smalki sagriež vai samaļ.
- Kartupeļus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves, nospiež lieko šķidrumu. Vistu un kartupeļus liek bļodā, pievieno majonēzi, miltus, garšvielas.
- Uzkarsē un ieeļļo vafeļu pannu, sagatavoto masu liek pannā (ne pārāk daudz) un cep aptuveni 5–7 minūtes, līdz vafeles ir gatavas un zeltainas.
- Gatavojot masu, var pievienot sasmalcinātus zaļumus un sarīvētu sieru kraukšķīgumam.
- Gatavas vafeles pasniedz ar skābo krējumu. Šīs vafeles ir īsts kārums bērniem.
Receptes
Vistas fileja medū
Receptes autore: Tatjana Preisa, Personāla speciāliste Personāla speciāliste Tatjana Preisa komandai pievienojusies vien pirms dažiem…
45 - 50 min
4 porcijas
Vistas filejas plācenīši
Receptes autore: Svetlana Antonova, Brigadiere. Putnu ķeršanas brigadiere Svetlana Antonova strādā “Ķekava Foods” kopš 2017.…
30 - 35 min
4-5 porcijas
Olbaltumvielu pica
Receptes autors: Romāns Ivanovs, Tehniskais direktors Tehniskais direktors Romāns Ivanovs ir daļa no “Ķekava Foods”…
45 - 50 min
3-4 porcijas
Vistas fileja pildīta ar sieru
Receptes autori: Svaigās putnu gaļas pārstrādes nodaļa. “Ķekava Foods” Svaigās putnu gaļas pārstrādes nodaļā mijas…
60 min
4 porcijas
Vista ķīniešu gaumē (mūsu bērnu gaumē)
Receptes autors: Pēteris Zemturs, Energosistēmu inženieris. Ilgtspējas un vides aizsardzības departamenta Energosistēmu inženieris Pēteris Zemturs strādā…
35 - 40 min
4 porcijas
Nageti
Receptes autore: Māra Indriksone, Bakterioloģe Ražošanas kontroles laboratorijas bakterioloģe Māra Indriksone jau gandrīz deviņus gadus…
30 - 35 min
3-4 porcijas
Vistas fileja ar dārzeņiem sojas–medus mērcē
Receptes autore: Elvita Ērgle, Eksporta speciāliste Jau pusotru gadu Elvita Ērgle ir daļa no “Ķekava Foods”…
30 - 35 min
3-4 porcijas
Gardās (gril)vistiņas
Receptes autore: Dana Kriķe, grāmatvede Grāmatvede Dana Kriķe “Ķekava Foods” pagaidām strādā tikai pusotru mēnesi,…
30 - 35 min
4-6 porcijas
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Katram pa “Ķekava” gardumam pie rokas un, aiziet, ciemos pie draugiem, lai izbaudītu vasaras kopābūšanas prieku! 😎☀️ Neej tukšām rokām – izvēlies augstvērtīgos.
