Karija un laima zupa ar vistu
Karija un laima zupa ar vistu
30 min
4 pers.
Vidēji
Pikanta zupa austrumniecisko garšu cienītājiem.
Izmantotais produkts
Sastāvdaļas
Svaiga cāļa fileja
0.5 kg
Dārzeņu vai gaļas buljons
500 ml
Kokosriekstu piens
400 ml
Svaigi vai sasaldēti zaļie zirnīši
400 gr
Sīpols
1
Kartupeļu ciete
1 ēdamkarote
Pētersīļi
Neliela buntīte
Rīvēts ingvers bez mizas
1 ēdamkarote
Karija pulveris
2 tējkarotes
Laims
1
Sāls, asās paprikas pulveris, pipari
Pagatavošana
- Cāļa filejas no visām pusēm ierīvē ar maltiem melnajiem pipariem, sāli un asās paprikas pulveri, cep uz pannas sakarsētā eļļā katru pusi 6–7 minūtes, līdz fileja gatava.
- Pagatavo zupu. Vispirms katliņā sakarsētā eļļā apcep mazos gabaliņos sagrieztu sīpolu, tad pievieno kokosriekstu pienu, buljonu, karija pulveri, zaļos zirnīšus un vāra 4 minūtes.
- Zupā iemaisa sīki sakapātus pētersīļus, no laima norīvētu miziņu, no laima augļa izspiestu sulu, sarīvētu ingveru un kartupeļu cieti, kas iepriekš sajaukta ar 60 ml vēsa ūdens.
- Zupu karsē, līdz tā sabiezējusi, tad iemaisa sāli pēc garšas, noņem no plīts, lej bļodiņās un pasniedz ar šķēlītēs sagrieztu cāļa fileju.
Receptes
Sulīgais lipīgās vistas vraps
Kad pēc svētkiem ledusskapis pildās ar neapēstiem ēdieniem, vistas vrapa recepte būs lielisks risinājums kā…
25 - 30 min
1 pers.
Vistas tako
Kad pēc svētkiem ledusskapis pildās ar neapēstiem ēdieniem, šī vienkāršā vistas tako recepte būs lielisks…
20 min
4 pers.
Cāļa fileja pikantā marinādē
Recepte tapusi žurnālam “Pie galda”. Gatavo: Uģis Veits Stils: Līva Kārkle-Upeniece Foto: Mareks Gaidamovičs
1 h 30 min
4 pers.
Cāļa filejas kotletes uz kanēļa standziņām
Recepte tapusi sadarbībā ar ēdienu blogeri Pipars “Šīs kotletes ļoti piestāv Ziemassvētkiem. Protams, tās var pagatavot…
30 min
9 pers.
Taizemes vistas karijs
Pikantā vistas karija recepte tapusi sadarbībā ar ēdienu blogeri Kristina Pišniukaitė, bloga „Ant medinės lentelės”…
40 - 45 min
4 pers.
Vistas iesmiņi Grieķu gaumē
Recepte tapusi sadarbībā ar ēdienu blogeri Kristina Pišniukaitė, bloga „Ant medinės lentelės” autori.
1 - 1,5 h
4 pers.
Seko mums!
Jaunākais no "Ķekava" Facebook konta
Vai jūti TO garšu un smaržu, kas pārņem ikvienu pagalmu pavasarī? 😍 TO īsto un vienīgo? Izvēlies "Ķekava" vistiņas – augstvērtīgu cāļa gaļu,… Skatīt vairāk
